不銹鋼水管飲用水中的應用，1955年以前日本東京的自來水供水管道普遍使用的是鍍鋅管材。1955～1980年間，大量使用的是塑料管和鋼塑復合管。盡管鍍鋅管的水質問題和漏水問題得到部分解決，但是東京供水管網漏水現象仍十分嚴重，滲漏率在70年代曾達到令人難以接受的40%～45%，而且“隱患水”的問題也逐步反映出來，塑料管和鋼塑復合管不能達到環保的基本要求。1?日本自來水供水管步入標準化軌道1955年以前日本東京的自來水供水管道普遍使用的是鍍鋅管材。?1955～1980年間，大量使用的是塑料管和鋼塑復合管。盡管鍍鋅管的水質問題和漏水問題得到部分解決，但是東京供水管網漏水現象仍十分嚴重，滲漏率在?70年代曾達到令人難以接受的40%～45%，而且“隱患水”的問題也逐步反映出來，塑料管和鋼塑復合管不能達到環保的基本要求。東京供水局對漏水問題進行了10多年大量的試驗研究，據分析，60.2%的漏水是因為水管材料強度不足受外力的作用造成的，24.5%的漏水是因為管道接頭設計不合理造成的，8.0%的漏水是由于塑料類膨脹率過高而導致管道線路設計不合理造成的。為此，?日本水道協會建議改進水管材料和連接方式。從1980年?5月開始，從輸水輔助干線到水表之間，凡直徑50mm以下的供水管道全部采用不銹鋼管、管接頭、彎管和水龍頭，結果從根本上解決了漏水問題。1982年日本又開發了不銹鋼波紋管，管道用戶可以很容易地彎成任意角度，大大減少了接頭數量甚至可以完全省去接頭，節約了安裝時間和成本。1980年?日本制定了工業標?(JIS?G?3448——一般配管用不銹鋼管》1982年日本水道協會制定《JWWA?G?115——自來水用不銹鋼管道》和《JWWA?G?116——自來水用不銹鋼鋼管接頭》?標準，后來又制定了不銹鋼波紋水管標準。1999年東京供水局將316不銹鋼波紋管作為標準用材，表明不銹鋼用作自來水輸水管道和建筑內給水管道步入了標準化軌道。據東京自來水部門的統計，隨著不銹鋼化率從1982年的?11%上升到?2000年的90%以上，漏水數量相應地從70年代末的每年5萬多處下降到?2000年的2～3處?(由雜散電流引起接頭處滲漏)，不銹鋼水管的采用大大降低了水的滲漏率。上世紀?80年代特別是1996?年?0-157病原性大腸菌集體中毒事件后，人們對水質倍加關注，能夠獲得良好水質的不銹管道和儲水設備受到普遍歡迎和廣泛地使用。此外，日本是地震多發地區，在1995年阪神大地震中，不銹鋼水箱和管道由于高強度和優良的耐沖擊性能不但未被地震損壞，還承擔起向廢墟中的人們供應生活飲用水的任務，由此，不銹鋼水箱和管道突出的抗震能力受到人們關注。如今在日本東京，不銹鋼供水管普及率幾乎已達?100%，所有住宅區全部安裝了不銹鋼?管道，大大改善了水質，增強了抗震能力。而且，大量雙重用途的輸水橋?(既作輸水管道又用作通行橋)也廣泛采用?304或316不銹鋼建造，自1983年以來已建造了近3000座不銹鋼輸水橋。日本使用不銹鋼管材至今已有??40年歷史。現在不銹鋼管材已經被日本人公認為“飲用水容器材料”。